Pudim de leite Gigante

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres bem cheias de maizena
• 3 colheres de açúcar
• Suspiro:
• 1 l de leite
• 3 claras
• 5 colheres de açúcar
•  

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar em ponto de mingau
2. Coloque este creme em um refratário grande, caramelizado com calda de açúcar
3. Faça um suspiro com as claras e o açúcar
4. Coloque em cima do creme
5. Leve ao forno até dourar um pouco o suspiro
6. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira