Torta de pão de forma quente

• 1 peito de frango cozido e bem desfiado miudinho
• 1 lata de ervilhas
• 1 colher de sopa cheia de maisena
• 2 copos de requeijão de leite de vaca
• 1/2 cebola média picada ou ralada
• Cebola, salsa e cebolinha a gosto
• 1 cenoura média ralada
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 tablete de caldo knorr de legumes
• 200 g de queijo mussarela em fatias ou ralado
• 1/2 pacote de queijo parmesão ralado
• Orégano a gosto 
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• Modo de preparo:
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• Cozinhar o peito de frango na panela de pressão e desfiar bem miudinho, junto com o caldo Knorr
• Colocar este frango desfiado em uma panela e juntar o restante dos ingredientes, Cenoura ralada cozida, ervilha, cebola ralada, milho verde, salsa cebolinha, leite e deixar ferver e engrossar com a maisena
• Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite
• Está pronto o molho
• Forrar a assadeira ou um Pirex grande com um pouco de molho, colocar uma camada de pão de forma (com casca)
• Sobre o pão colocar o molho e depois mussarela ralada ou fatiada, cobrir com pão de forma novamente e terminar por cima com outra camada de molho de frango queijo parmesão ralado e orégano
• Colocar no micro-ondas para assar por 6 minutos, ou no forno convencional por uns 50 minutos