Camarão a moda Baiana

• Ingredientes
• 1 kg de camarões
• sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto
• 1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 2 ou 3 colheres de sopa de azeite de dendê
• leite de coco 

• Modo de Preparo

1. Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir
2. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes
3. Leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo
4. Quando o o óleo estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem, junte os tomates formando um molho bem consistente
5. Acrescente o leite de coco, e deixe no fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos
6. Por fim, junte o azeite de dendê
7. Pimenta a gosto

Pão de queijo

Receita enviada por Simone Soares

• Ingredientes
• 2 ovos
• 1 colher de café de sal
• 3/4 de copo de óleo
• 1 copo de leite
• 1 copo de polvilho azedo
• 150 g de queijo provolone ralado grosso

• Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos, bata ligeiramente e adicione o sal e o polvilho aos poucos, bata, se necessário acrescente mais um pouco de polvilho pois a massa deve ficar cremosa
2. Misture o queijo provolone com a massa com o auxílio de uma colher, não bata
3. Coloque em forminhas de empada untada com óleo
4. Asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos, depois aumente o fogo e deixe até dourar

Bolo Gelado

Receita enviada por Tudo GostosoIngredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo:

1. Na batedeira bata as claras em neve
2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
5. Despeje a massa numa forma média e untada
6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:
1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
2. Reserve
3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
5. Salpiqueo coco ralado por cima
6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
8. Conserve na geladeira

Massa de Pão extra macia

Receita enviada por Guilherme na comunidade tudo gostoso

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 50 ml de água
• 50g de margarina ou manteiga
• 10g de fermento biológico em pó
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

• Modo de Preparo

1. Esquente o leite no micro-ondas por cerca de 25 segundos, até que ele fique morno
2. Misture o fermento e 150g de farinha com o leite, cubra e deixe descansar num lugar quente por cerca de 30 minutos (pode ser próximo ao forno ligado)
3. Aqueça levemente a água e misture com o açúcar e o sal
4. Pegue um dos ovos, bata a clara em neve e misture a gema com a água e o restante da farinha
5. Misture bem e em seguida adicione a massa fermentada
6. Sove por cerca de 5 minutos e adicione a margarina derretida
7. Sove bem por mais 20 minutos
8. Caso a massa fique muito pegajosa, adicione mais farinha aos poucos, até que ela comece a desgrudar das mãos
9. Coloque a massa numa vasilha e cubra, deixe descansar num lugar quente por cerca de 40 minutos ou até dobrar de tamanho
10. Separe a massa em partes iguais, faça bolinhas e coloque-as afastadas numa assadeira levemente enfarinhada
11. Pincele o outro ovo sobre os pães
12. Você pode salpicar orégano ou aveia sobre os pães se quiser
13. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por cerca de 25 minutos ou até os pães dourarem
14. Dica: Se você quiser, pode rechear os pães antes de assá-los, use presunto, queijo, azeitonas e tomate (sem sementes)

BOLO DE MILHO COBERTO COM BRIGADEIRO

  

Criado por Lisa

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de milho
1 xícara de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos

Modo de Preparo:

Unte uma forma com margarina e farinha pra não grudar.Ligue o forno pra aquecer.Coloque numa tigela grande os ovos,o açúcar e a margarina,bata com a batedeira até ficar clarinho.Acrescente aos poucos as farinhas de trigo e milho(misturadas) e o leite,por ultimo o fermento. Despeje na forma e leve ao forno por uns 40 minutos(depende do forno.) teste com a ponta de uma faca pra ver se está pronto.Enquanto o bolo esfria,faça a cobertura...BRIGADEIRO DE MICROONDAS:1 caixa de leite condensado.6 colheres (sopa) de achocolatado.2 colheres (sopa) de margarina.Misture bem os ingredientes numa tigela funda e leve ao microondas por 10 minutos.(mexendo na metade do tempo.) é só rechear e cobrir o bolo com o brigadeiro.


Fica uma delícia!

DELÍCIA DE ABACAXI

Por Sueli Balielo de Carvalho

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Ingredientes

1 abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite de vaca
3 ovos
1 xícara de açucar (para o doce de abacaxi)
4 colheres de açucar (para o chantily)
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

Descasque e corte o abacaxi em pequenos cubos e leve ao fogo com
1 xícara de açucar até ficar bem cozido. Coloque num refratário.
Leve ao fogo o leite condensado, leite de vaca, 3 gemas e o amido
de milho até levantar fervura. Coloque por cima do abacaxi.
Bata as claras em neve, acrescente 4 colheres de açucar e por
último o creme de leite SEM SORO.
Coloque por cima do creme e leve ao freezer.

Hum.....que delícia!

  

• • Comida: Chinesa
• • Tempo de Preparo: 1h00min
• • Tipo de Preparo: Cozidos
• • Preço: R$12,00
• • Rendimento: + de 10 porções

Pão de Coco Molhadinho

Por Fernanda Augusta da Silva

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Ingredientes

"Massa"
50 gramas de fermento pra pães.
8 colheres de sopa de açúcar refinado.
8 colheres de Óleo
2 OVOS
500 ML DE LEITE
MAIS OU MENOS 1 KG E 1/2 DE FARINHA DE TRIGO.


"Recheio"

500 grs de Margarina
500 grs de açúcar refinado
200 grs de coco ralado

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no açúcar,coloque o óleo,os ovos e o leite
misture bem e vá acrescentando o trigo aos poucos até formar uma
massa homegênea, que solte completamente das mãos"

"Coloque pra descansar até dobrar de volume"
"Unte uma superfice com óleo e abra a massa em forma de quadrado,
passe o recheio em toda a massa enrole como se enrola um
rocambole e corte os pães em rodelas de mais ou menos 2
centímetros. Coloque numa assadeira untada com margarina e deixe
crescer novamente,leve ao forno e asse.
  

• • Comida: Brasileira
• • Tempo de Preparo: 1h50min
• • Tipo de Preparo: Assados
• • Preço: R$10,00
• • Rendimento: + de 10 porções

Pão Para Lanche

Por Michelle Rufina de Sousa

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Ingredientes

60 gramas de Fermanto Biológico
4- Ovos
4- Colheres de açúcar
2- Copos de leite morno 
1- Copo quase cheio de óleo
1- Pitada de sal 
1- Kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o fermento biológico esfarelado, os ovos,
o açúcar, o leite e o sal.
Coloque numa vasilha os grande os ingredientes do liquidificador
e aos poucos misture a farinha de trigo até desgrudar das
mãos.Depois que a massa estiver bem soltinha deixe crescer por
aproximadamente 30 minutos.
Faça os pães do tamanho que preferir, coloque no forno pré -
aquecido e deixe assar por 30 minutos e depois é só saborear.. 
  

• • Comida: Brasileira
• • Tempo de Preparo: 2h30min
• • Tipo de Preparo: Assados
• • Rendimento: 8 porções

Rolê de Frango Com Tomate Seco

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Role_de_frango_com_tomate_seco

Ingredientes

6 filés de frango grandes e finos
100 g de tomate seco
100 g de queijo provolone cortado em tiras
1 xícara (chá) e meia de água
2 cubos de caldo de galinha KNORR
1 xícara (chá) de polpa de tomate POMODORO
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

1- Recheie cada filé de frango com 2 tomates secos e uma tira de
provolone. Enrole como rocambole e prenda com palitos. Reserve.
2- Em uma panela grande, ferva a água e dissolva os cubos de
caldo de galinha KNORR.
3- Coloque os rolês no caldo e cozinhe em fogo médio, com a
panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até ficarem
macios.
4- Acrescente a polpa de tomate POMODORO e cozinhe por mais 5
minutos. 
5- Junte o cheiro-verde e sirva em seguida.
  

Pulo do Gato

Substitua o queijo provolone por tiras de bacon.
Para servir os rolês sem os palitos, assim que
estiverem cozidos coloque um a um em um prato,
espete com um garfo e retire os palitos. Volte-os à
panela e continue o preparo.

• • Categoria:Receitas Knorr
• • Tempo de Preparo: 40 min
• • Tipo de Preparo: Cozidos
• • Rendimento: 6 porções

Caldinho de batata nota 10

Por Ana Carolina Pinho

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Ingredientes

- 2 Batatas bem grandes.
- 2 Dentes de alho bem picados.
- 1/3 de cebola bem picada.
- 2 caldos de carne.
- Água ( a quantidade é de sua preferência, se preferir um
caldo mais ralinho coloque bastante água, se preferir mais
grosso coloque pouca água )

Modo de Preparo

- Descasque as batatas e corte-as em rodelas e cozinhe bem elas.
- Pegue as batatas cozidas e passe no expremedor de batatas ou no
liquidificador, fica a sua preferência. Se gostar de um caldo
mais grosso aconselho a passar no expremedor, se gostar de um
caldo mais ralo, aconselho a bater as batatas no liquidificador.
- Pegue as batatas e coloque numa panela e acrescente água a
gosto e vá mexendo.
- Coloque os caldos, a cebola e o alho e misture bem.
- Vá acrescentando água ate chegar no ponto ideal para você ( 
grosso ou ralo ).
- Depois é só servir!
  

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